{"id":4150,"date":"2026-09-21T09:09:40","date_gmt":"2026-09-21T12:09:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/?p=4150"},"modified":"2026-09-21T09:09:42","modified_gmt":"2026-09-21T12:09:42","slug":"granja-tres-arroyos-el-despido-de-700-trabajadores-y-un-efecto-en-cadena-en-el-pueblo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/granja-tres-arroyos-el-despido-de-700-trabajadores-y-un-efecto-en-cadena-en-el-pueblo\/","title":{"rendered":"Granja Tres Arroyos, el despido de 700 trabajadores y un efecto en cadena en el pueblo"},"content":{"rendered":"\n

\u201cEs una bomba neutr\u00f3nica en medio de la provincia\u201d<\/h1>\n\n\n\n

El drama de una comunidad tras los despidos en la principal empresa av\u00edcola en Capit\u00e1n Sarmiento. Ollas populares, entregas de mercader\u00eda, el efecto en un municipio libertario y el estado de alerta.<\/h3>\n\n\n\n

Por Alejandra Dandan<\/a> – https:\/\/www.pagina12.com.ar\/<\/a> 21 de septiembre, 2026.<\/p>\n\n\n\n

Desde Capit\u00e1n Sarmiento<\/p>\n\n\n\n

\u2014Lo ve\u00edamos por tele y dec\u00edamos: a nosotros no nos va a pasar.<\/p>\n\n\n\n

Ruben Navarro, gorrita azul abajo del sol, est\u00e1 a punto de dejar caer una l\u00e1grima. Una compa\u00f1era lo agarra de un brazo. \u00c9l tiene 60 a\u00f1os; ella, Andrea Ulere, 53.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Una no quer\u00eda creer que la cosa ven\u00eda mal \u2013dice Andrea\u2013. Hace veinte d\u00edas ve\u00edamos lo que pasaba en la planta de Concepci\u00f3n del Uruguay. Y no quer\u00edamos creer que tambi\u00e9n nosotros \u00edbamos a estar de este lado de la reja. Y bueno, pas\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Son las doce del mediod\u00eda en Capit\u00e1n Sarmiento. Una reja sobre la Ruta Nacional 8 divide el interior de Granja Tres Arroyos de la calle donde protestan los trabajadores despedidos. El 31 de agosto la empresa ech\u00f3 a 700 de sus 1.200 trabajadores, despu\u00e9s de meses de desgaste, salarios sin pagar desde junio, retiros voluntarios y despidos masivos en otras de sus ocho plantas.<\/p>\n\n\n\n

Granja Tres Arroyos es uno de los principales corazones productivos del pueblo de 15 mil habitantes. Durante a\u00f1os, los salarios de sus trabajadores \u2013de unos tres millones de pesos\u2013, activaron en cadena toda la econom\u00eda, desde las cuotas de la casa de electrodom\u00e9sticos Pardo hasta el alquiler de las viviendas y los concesionarios de coches.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Hac\u00e9 de cuenta de que ac\u00e1 explot\u00f3 una bomba neutr\u00f3nica \u2013dice un funcionario de la Provincia\u2013 y que los efectos van dejar mucha gente da\u00f1ada.<\/p>\n\n\n\n

Un cartel escrito a mano cuelga de la reja: NECESITAMOS TRABAJAR, dice bien arriba, la letra grande, may\u00fascula y subrayada. \u201cQueremos lo adeudado. No solo necesitamos mercader\u00eda, tenemos deudas y servicios que pagar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Y al final: Queremos nuestra plata.<\/p>\n\n\n\n

El modelo fallido<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La sede de Granja Tres Arroyos en Capit\u00e1n Sarmiento es una de las m\u00e1s estrat\u00e9gicas, enfocada a la exportaci\u00f3n. Lleg\u00f3 a procesar 240 mil pollos al d\u00eda y a exportar a m\u00e1s de 70 pa\u00edses, en especial en el mercado asi\u00e1tico. La apertura indiscriminada de la econom\u00eda los destruy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Su due\u00f1o, Joaqu\u00edn De Grazia, celebr\u00f3 primero a Patricia Bullrich y despu\u00e9s a Javier Milei. La empresa apost\u00f3 por la desregulaci\u00f3n y flexibilizaci\u00f3n laboral. El funcionario de la Provincia resume, lo que, seg\u00fan su mirada, sigui\u00f3 de esta manera:<\/p>\n\n\n\n

\u2014Primero tuvieron la desgracia de la gripe aviar que, es cierto, les cerr\u00f3 el mercado asi\u00e1tico pero despu\u00e9s este gobierno nacional los dej\u00f3 tirados: les abri\u00f3 las importaciones y los son\u00f3. \u00bfSab\u00e9s cu\u00e1nto vale en Brasil una caja de pollo?\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dos perros ladran sin parar. La ruta qued\u00f3 a varias cuadras.<\/p>\n\n\n\n

El pueblo tiene casas chatas y tiempos de provincia: siesta y ventanas a la altura de la calle muchas veces sin la protecci\u00f3n de una reja. El centro no tiene plaza pero est\u00e1 construido alrededor de la antigua estaci\u00f3n del ferrocarril con todo lo que tiene que estar: la iglesia, el edificio del Banco Naci\u00f3n, el boulevar, sus monumentos y las casas centenarias. Alrededor est\u00e1n las casas m\u00e1s nuevas: chalets, cemento moderno y de estilos mezclados al tun tun, como si hubiesen crecido por oleadas. El \u00faltimo gran movimiento ocurri\u00f3 con la pandemia cuando unas trescientas familias se establecieron en el pueblo.<\/p>\n\n\n\n

Ezequiel Centuri\u00f3n abre la puerta. Flaco, bien alto y huesudo, lleva los pantalones negros chupados y algo en la mano para entretener a sus perros.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Es inevitable retroceder un poquito en el tiempo y, s\u00ed o s\u00ed, hablar de pol\u00edtica \u2013dice \u00e9l y se sienta en la mesa\u2013. Yo entr\u00e9 a la planta en 2022. Y entr\u00e9 para reemplazar a otro por las vacaciones. Al final, podr\u00edan no haberme tomado, pero me incorporaron.<\/p>\n\n\n\n

Trabaj\u00f3 de lunes a lunes y con tal de quedar iba cuando se lo ped\u00edan: quer\u00edan domingo, iba domingo. Quer\u00edan de tarde, iba de tarde. Por eso ahora no entiende: un senador de LLA, oriundo de Sarmiento, Gonzalo Cabezas, dijo que la crisis de GTA empez\u00f3 en 2018. Hoy, ac\u00e1, dicen que no es as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Yo hac\u00eda horas extras de lunes a lunes, entre 2022 y 2023 \u2013replica Ezequiel\u2013: por lo tanto, no se puede decir que para 2018 hab\u00eda crisis productiva. Hab\u00eda exportaci\u00f3n de garras a China; un mont\u00f3n de pre-fritos y vend\u00edan hasta en el McDonald \u2018s de Brasil. Entonces, hablar de crisis en esa \u00e9poca cuando cuatro a\u00f1os despu\u00e9s se produc\u00eda de lunes a lunes, parece un absurdo.<\/p>\n\n\n\n

Los perros dejaron de ladrar hace rato. Ezequiel les dio un bocado de algo. A uno lo tiene de siempre; al otro lo rescat\u00f3 flaco y desnutrido.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l lleg\u00f3 al pueblo despu\u00e9s de la pandemia. Antes tuvo otras vidas. Fue enfermero, socorrista, guardavidas, trabaj\u00f3 en el Hospital Italiano, conoci\u00f3 a su pareja \u2013ella es de Sarmiento\u2013 y termin\u00f3 ac\u00e1. Escribe cuentos. Y tiene un hijo con Pie Bot.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Tengo un hijo con Pie Bot \u2013le dijo al due\u00f1o en una asamblea\u2013. No digo que no s\u00e9 c\u00f3mo pagar una operaci\u00f3n de tres millones de pesos, digo que no s\u00e9 c\u00f3mo pagar el alquiler, porque llevamos dos a\u00f1os de cobrar en cuotas y fuera de t\u00e9rmino.<\/p>\n\n\n\n

La puerta de la planta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ruta 8. Los despedidos anoche hicieron un flyer para autoconvocarse frente a la f\u00e1brica. Saben que tienen que estar en la calle y que son menos de los que quisieran.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Hoy no hay trabajo en toda la redonda \u2013dice Navarro, abajo de la gorra\u2013. Yo tengo un hermano en San Pedro: \u201cAc\u00e1 te venis y te venis a vivir nom\u00e1s porque no hay nada\u201d, me dijo.<\/p>\n\n\n\n

Navarro quiere jubilarse y que su hija tenga futuro. No pide m\u00e1s. Ella estudia una carrera en Areco. Necesita 18 mil pesos de vi\u00e1tico por d\u00eda, parte de ida y parte de vuelta. Hay otros chicos del pueblo que tambi\u00e9n viajan a la universidad. Navarro se pregunta c\u00f3mo van a seguir haci\u00e9ndolo.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Es denigrante y triste \u2013dice Navarro\u2013. Es triste ver a la gente ir a buscar un bols\u00f3n que, igual, lo tenemos, gracias a Dios.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Atr\u00e1s, la planta casi paralizada, tiene una garita con cuatro personas, dos de uniforme y dos operarios: ninguno cobra, pero van: todav\u00eda no los echaron.<\/p>\n\n\n\n

En un extremo, hay algo de actividad. Entran y salen camiones y una chimenea echa una columna de humo blanco, vaporoso, con olor a huevo podrido. Es el \u00fanico engranaje de la f\u00e1brica que aparentemente sigue en marcha. Subproductos, se llama. Harinado. Ah\u00ed trituran desechos del pollo para productos balanceados. Los desechos llegan de otras peque\u00f1as unidades productivas de la zona, peladeros, les dicen, a donde muchos trabajadores esperan conseguir trabajo. Los camiones salen cargados. El mal olor invade todo. Una bicicleta cuelga en un estacionamiento para doscientos veh\u00edculos que est\u00e1 vac\u00edo. Ahora es tierra pelada con la explanada larga y desierta.<\/p>\n\n\n\n

Un grupo de mujeres discute alrededor de una ronda sobre las viandas. Muchas de ellas se re\u00fanen a diario a preparar una olla de comida en el Sindicato de Trabajadores de Industrias Alimentarias, STIA. Anoche cocinaron 190 bandejas, pero no alcanz\u00f3 para todos.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Lo nuestro es a prueba y error \u2013dice una.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Vamos a ver c\u00f3mo sacar m\u00e1s cantidad \u2013dice otra.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Quedaron un par de familias y lamentablemente tuvimos que decirles: no hay m\u00e1s. \u00a1Le tenes que mirar la cara a esos angelitos! \u00a1C\u00f3mo duermo yo sabiendo eso!<\/p>\n\n\n\n

El pueblo activ\u00f3 espacios as\u00ed. Un sal\u00f3n privado hace ollas populares y alterna con el sindicato. El Club de Leones don\u00f3 carne. Hay peluqueros que cortan el pelo y no cobran. Andrea Ulere dice que esto va para largo y que tiene efecto en cadena.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Yo tengo a mi marido en la planta, a los primos de mi marido, a mis primos y a mi yerno y los que no est\u00e1n ah\u00ed dependen de la f\u00e1brica \u2013dice\u2013. Mi hermana, sin ir m\u00e1s lejos, tiene un negocio y me dijo: Sarmiento est\u00e1 muerto.<\/p>\n\n\n\n

Andrea tiene dos hijas ya grandes y un hijo de 19 a\u00f1os con discapacidad m\u00faltiple. Hasta ahora ten\u00eda lo que necesitaba: acompa\u00f1ante terap\u00e9utica, una ni\u00f1era, un chico que cortaba el pasto y una trabajadora para la limpieza de la casa.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Toda esa gente se qued\u00f3 sin trabajo \u2013dice\u2013. No s\u00f3lo no tengo para pagarles el sueldo: no tengo para comer, te digo la verdad.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El impacto en el pueblo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Capit\u00e1n Sarmiento es la ciudad de Javier Iguacel. En 2015, se present\u00f3 como candidato a intendente por Cambiemos. Perdi\u00f3, asumi\u00f3 como Director de Vialidad Nacional durante la gesti\u00f3n de Mauricio Macri y en 2019 volvi\u00f3 a presentarse como candidato a intendente y gan\u00f3. Fernanda Astorino era su secretaria de Gobierno. En 2023, ella se present\u00f3 como candidata y gan\u00f3. Entr\u00f3 por Cambiemos y hoy es parte de LLA.<\/p>\n\n\n\n

Astorino reuni\u00f3 a un grupo de mujeres, estuvo en la Plaza, pero cuando le pidieron una respuesta, dijo que no pod\u00eda meterse porque era un tema entre privados. Pupi Ferr\u00e1, concejala peronista por Fuerza Patria, le respondi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u2014El tema entre privados, como lo llaman ustedes \u2013dijo\u2013, deja de ser privado cuando tenemos 554 personas que no pueden comer, que se quedaron sin trabajo. \u00bfA ustedes les parece que eso no es un problema pol\u00edtico? \u00bfLes parece que no es un problema de todos?<\/p>\n\n\n\n

El HCD tiene doce concejales. Desde el 2023, el bloque peronista pas\u00f3 de cero a cinco. El d\u00eda de los despidos, se fueron a la planta de la f\u00e1brica para ponerse a disposici\u00f3n de los trabajadores y del gremio. Escanearon telegramas, consultaron seguros de desempleo. Impulsaron una emergencia laboral que no sali\u00f3 completa. Acudieron a la Defensor\u00eda del Pueblo por las deudas, gestionan alimentos con el gremio y la Provincia y donaciones y remedios para la gente. Viven en emergencia.<\/p>\n\n\n\n

Ollas populares<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Siesta. Dos de la tarde. Pese a la hora la sede del sindicato tiene las puertas abiertas y tr\u00e1nsito a todo momento. Desde anoche, varios trabajadores embalan mercader\u00eda alrededor de varias mesas: 950 bolsas en total, 13 productos cada una, destinadas a Sarmiento, Arrecifes y Areco. Felipe Porco, de la Comisi\u00f3n Interna, es uno de los que a esta hora est\u00e1 m\u00e1s activos. El resto de la comisi\u00f3n interna est\u00e1 ac\u00e1 y otra parte en La Plata en una audiencia de conciliaci\u00f3n obligatoria con la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Par\u00e1 que te paso los datos en orden \u2013dice Felipe y canta una lista: aceite, galletitas de agua, arroz, az\u00facar, leche en polvo, pur\u00e9 de tomate, mermelada de membrillo, lentejas, harina, fideos, arvejas y yerba.<\/p>\n\n\n\n

Trabajadores muy bien vestidos entran a por su bolsa.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Muchos pensaban: a mi no me va a tocar \u2013dice Felipe\u2013. Y que no les iba a tocar porque estaban desde hac\u00eda treinta a\u00f1os en la planta. Nunca falt\u00e9, dec\u00edan, siempre vine, siempre cumpl\u00ed. Pensaban que iban a echar al que faltaba siempre, al kilombero y conflictivo, pero no fue as\u00ed: el 2 de septiembre a la ma\u00f1ana arrancaron a llegar los telegramas, de a 100, de a 120, de a 150: todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

\u2014\u00bfA qui\u00e9nes?<\/p>\n\n\n\n

\u2014A todos. A la gente de cuatro a\u00f1os, de veinte a\u00f1os, de treinta a\u00f1os. A la Comisi\u00f3n Interna, que no deber\u00edan despedir: pero s\u00ed, tambi\u00e9n a nosotros nos echaron.<\/p>\n\n\n\n

\u2014\u00bfLos agarr\u00f3 de sorpresa?<\/p>\n\n\n\n

\u2014Como ya hab\u00eda pasado en La China de Concepci\u00f3n del Uruguay sab\u00edamos que ac\u00e1 no iba a ser la excepci\u00f3n. Se ven\u00eda venir, pero bueno.<\/p>\n\n\n\n

A nuestra comunidad, el correo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En Sarmiento se conocen todos. Los telegramas llegaron primero a donde ten\u00edan que llegar: el correo. La gente empez\u00f3 a enterarse y a preguntar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA nuestra comunidad, somos Leandro Stuber y Fernando Inservinini, carteros del Correo Argentino y en estos d\u00edas nos toca llevar adelante una tarea especialmente dif\u00edcil\u201d, publicaron los muchachos del correo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSabemos que detr\u00e1s de cada telegrama hay una persona, una familia, a\u00f1os de trabajo y proyectos y mucha incertidumbre (…). Si el telegrama de alguno de ustedes todav\u00eda no lleg\u00f3 queremos que sepan que no es mala voluntad ni porque no queramos entregarlo, simplemente somos dos personas intentando llegar a todos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A Fernanda Delgado le lleg\u00f3 su telegrama el jueves 3 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Se me cruzaron mil cosas por la cabeza, bronca, llanto \u2013escribi\u00f3 en su muro de Facebook\u2013. Familias enteras destrozadas, sin obra social, chicos enfermos, personas con problemas de salud.<\/p>\n\n\n\n

Al final de la tarde, Ezequiel est\u00e1 en casa de un vecino, a media cuadra de su casa. Su vecino es otro despedido.<\/p>\n\n\n\n

\u2014La situaci\u00f3n es cr\u00edtica \u2013-dice Ezequiel\u2013 y lo peor es que el golpe m\u00e1s fuerte todav\u00eda no lleg\u00f3. Algunos todav\u00eda tienen ahorros. Pero \u00bfqu\u00e9 va a pasar cuando a la gente que necesita asistencia se le sumen 500 personas desempleadas? \u00bfCuando las despensas dejen de vender a 500 personas? Son sueldos que no se van a gastar m\u00e1s ni en la tienda de ropa del pueblo ni en los negocios de comida. Va a ser mucho el impacto \u2013dice al final\u2013: porque va a venir, m\u00e1s temprano que tarde.<\/p>\n\n\n\n

En la Provincia lo saben. Hay interesados del pa\u00eds y de fuera del pa\u00eds en la compa\u00f1\u00eda. Pero hay que ver, dicen los que siguen las negociaciones, qui\u00e9n quiere hacerse cargo de este gigante. No solo est\u00e1n en juego los puestos, sino el modelo productivo del pa\u00eds, advierten ah\u00ed. Y aclaran:<\/p>\n\n\n\n

\u2014No te extra\u00f1e que ahora empiece una guerra de pobres contra pobres \u2013dice el mismo funcionario\u2013. Si la producci\u00f3n reabre, los 300 trabajadores que quedan van a tener que enfrentarse con los 700 que est\u00e1n afuera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cEs una bomba neutr\u00f3nica en medio de la provincia\u201d El drama de una comunidad tras los despidos en la principal empresa av\u00edcola en Capit\u00e1n Sarmiento. Ollas populares, entregas de mercader\u00eda, el efecto en un municipio libertario y el estado de alerta. Por Alejandra Dandan – https:\/\/www.pagina12.com.ar\/ 21 de septiembre, 2026. Desde Capit\u00e1n Sarmiento \u2014Lo ve\u00edamos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4153,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"sync_status":"","episode_type":"","audio_file":"","castos_file_data":"","podmotor_file_id":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-4150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4154,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4150\/revisions\/4154"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fmmural91.uno\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}